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              裝盤

              裝盤，成菜工序之一。指將冷菜或熱菜制成后裝入盤中。xxx川味坊四川美食網

              裝盤有多種方法和形狀，可分為冷菜裝盤法和熱菜裝盤法兩大類。xxx川味坊四川美食網

              Tags關鍵字：方法,多種,形狀,分為,大類,冷菜裝,盤中,后裝入,工序,成菜
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