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              豬黃喉

              豬黃喉，四川俗稱豬黃喉為橫喉。本指豬食管下面的一節管道，現也有將食管及大血管統稱為黃喉的。LLL川味坊四川美食網

              豬黃喉色白光滑，質柔韌而有彈性，成熟后爽脆。川菜烹調中多用以燒、拌、爆炒，并廣泛用于火鍋。LLL川味坊四川美食網

              豬黃喉.jpgLLL川味坊四川美食網

              Tags關鍵字：黃喉,川菜,后爽脆,成熟,烹調,用以,火鍋,用于,廣泛,爆炒
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