簡介HBH川味坊 - 四川美食網

中國著名的觀音文化之鄉，位于四川盆地中部腹心，涪江中游。是四川第二大交通樞紐城市也是四川第二個擁有中央商務區的城市。先后獲得過聯合國可持續發展大會（RIO+20）“全球綠色城市”稱號、中國城市公益慈善七星城市、國家級生態示范區、綠色經濟示范城市、全國綠化模范城市、流通領域現代物流示范城市、國家園林城市、中國人居環境范例獎、國家衛生城市、中國金融生態市、中國優秀旅游城市、中國觀音文化之鄉、全國社會治安綜合治理優秀市、曲藝之鄉、詩酒之鄉、書法之鄉。HBH川味坊 - 四川美食網

飲食文化特點HBH川味坊 - 四川美食網

遂寧最為地道的美食，應該是被當地人稱作“沖”的芥末春卷，它里面加有黃芥末、蘿卜絲、海帶絲、青筍絲等，吃起來鮮脆爽口。熨斗糕和五香果汁牛肉，同樣也擁有許多擁躉。前者色黃偏棕紅，外酥內嫩，廣泛分布于遂寧的大街小巷；后者是清真名食，棕紅油亮、五香味濃、酥麻化渣，是極好的美食佳品。當然，如果要想帶走些美味饋贈親朋，那特產的豆腐皮可是首選，不同包裝、不同口味，可以滿足眾多消費者的需求。HBH川味坊 - 四川美食網