小天鵝火鍋店,重慶市著名火鍋店。由廖長光、何永智夫婦于1981年在重慶市中區八一路創辦,主要經營鴛鴦火鍋、清湯火鍋,先后被評為“重慶名火鍋”、“四川名火鍋”。
小天鵝火鍋經10余年發展,現在國內擁有21家分店,成為較有名氣的私營火鍋連鎖店。1993年被評為“四川省十大餐飲企業”。
小天鵝火鍋店,重慶市著名火鍋店。由廖長光、何永智夫婦于1981年在重慶市中區八一路創辦,主要經營鴛鴦火鍋、清湯火鍋,先后被評為“重慶名火鍋”、“四川名火鍋”。
小天鵝火鍋經10余年發展,現在國內擁有21家分店,成為較有名氣的私營火鍋連鎖店。1993年被評為“四川省十大餐飲企業”。