成都154路公交美食指南：那些被遺落的美食

154路公交因網帖“154路，一輛開往成都蒼蠅館子的小巴”爆紅，一夜俘獲全國“吃貨”的心。然而，154路公交車駕駛員凌華倫卻告訴四川新聞網記者，實際上，沿線的美食遠不止網帖里推薦的14家蒼蠅館子，還有東通順街站的羊肉湯一條街，馬鞍西路站的甘記肥腸粉，解放西街口站的北大鋪蓋面……近日，四川新聞網記者跟隨凌師傅，為網友們拾遺補缺，全面“打撈”那些帖子遺落的美食。ruR川味坊四川美食網

154路，從荷花池公交站開往華興街站，來回線路不同，全程11.6公里，共18站，車程約30分鐘，從早上7點開到晚上8點，網帖里推薦的特色美食有：雨田飯店(華興街站)、冒牌火鍋菜(雙柵子街站)、張記鱔魚面 (馬鎮街站)、王記特色鍋魁(曹家巷站)……ruR川味坊四川美食網

帶隊吃貨司機：凌華倫，43歲，成都公交北星公司404車隊駕駛員，駕駛154路三年多。自從154路爆紅后，凌師傅就成為了公交上的美食“導游”，一邊開車一邊為外地的“吃貨們”解答“哪站，吃啥”的困惑。“現在154路上天天都是一股很濃的火鍋味，光聞到就可以趟口水。”凌師傅笑道，不少“吃貨”吃不完推薦的美食就打包帶到車上，打包的美食飄散出來的火鍋味已變成了154路美食公交的專屬香味。ruR川味坊四川美食網

拾遺一 胖哥特色牛肉面(紅花南路站)人均7元ruR川味坊四川美食網

凌師傅為他家的牛肉點贊“肉扎實大坨，湯也夠鮮，味道十分巴適”。凌師傅說，公交駕駛員午飯時間一般只有30分鐘不到，名氣大要排隊的蒼蠅館子，即使便宜也沒空吃，“這家料足，味美，速度快，很適合我們公交師傅。”ruR川味坊四川美食網

拾遺二 站臺旁的湯鍋(解放西街站)人均40元ruR川味坊四川美食網

這家湯鍋店在解放西街和解放西路的交叉口，是開了多年的老店，凌師傅推薦這家的什錦連鍋，“內容豐富，分量足，一口中鍋酥肉、魷魚、火腿腸、素菜等等一應俱全，夠4到5個人吃。”凌師傅說，這家的生意十分火爆，永遠在排隊，“這家的酥肉很酥脆，咬一口下去滿嘴油香但不膩，南瓜餅也很跩實。”ruR川味坊四川美食網

拾遺三 蓉榮北大鋪蓋面(解放西街口站)人均10元ruR川味坊四川美食網

這家也是多年的老字號，號稱成都第一好吃的鋪蓋面，面塊很大一片，厚度合適有嚼勁，凌師傅說，“碗底的豌豆也特別耙”。凌師傅推薦牛肉鋪蓋面和雞雜鋪蓋面，吃不得辣的人也可以點酸菜鋪蓋面，如果吃得不夠爽還可以添錢加份臊子。“生意火爆，一般中午要排到30多號。”ruR川味坊四川美食網

拾遺四 甘記肥腸粉(馬鞍西路站)人均10元ruR川味坊四川美食網

“甘記肥腸粉”在成都好吃嘴界基本是無人不知無人不曉，可以說是“老成都人記憶中的味道”，就在馬鞍西路出來倒拐的馬鞍北路上。凌師傅說，一碗紅味肥腸粉，加個節子，再加個鍋盔，“那味道可以人念念不忘半個月！”ruR川味坊四川美食網

拾遺五 羊肉湯一條街(東通順街站)人均50元左右ruR川味坊四川美食網

凌師傅介紹，從東通順街站下來往小關廟街走，就可以看到一排排的羊肉湯店，任君挑選。成都正式入秋，涼涼的秋風吹起，正適合來碗暖胃的羊肉湯，蘸點豆瓣醬加小米辣，巴適得“板”。ruR川味坊四川美食網

拾遺六 站臺附近自助冷鍋魚(雙柵子站)人均50元ruR川味坊四川美食網

坐在公交車上，遠遠就能看到館子招牌上的大大的CCTV專訪標志，十分高大上，但環境還是維持了成都蒼蠅館子的一貫親民特色。凌師傅說，這家的魚嫩滑入味，分量足，還能單點魚頭。這家的特色是竹筍和豆干，豆干煙熏過，很Q彈，竹筍新鮮爽口。ruR川味坊四川美食網